是我李素起的女儿,我相信你能做好的,对吗?”
“嗯嗯,放心吧爸爸,我一定行的,那我这就去大姨家了。”
“嗯,去吧。”
李素起和林南南满怀期待地目送着李心怡走出家门。
这边,几个孩子凑在一起在玩打卡片,那个时代的卡片不是买的,而是用报纸折的,折成四四方方的形状,两个人一组,一个人先放下一张,另外的一个人用力地拿着自己的卡片打向地上的卡片,如果地上的那张卡片被打翻面了,就赢了。
任南星和程元则跟着爷爷下起了象棋,两个人轮番和爷爷开战,程元先来,可是没一会儿就输了,接着轮到任南星,他们二人一直下着,始终不能分出个输赢,后来成为一局和棋,接着两个人又来了一局。
林婉和二表哥就帮助姑姑做起了饭菜,姑姑让林婉和二表哥去拿肉和小鸡,还把大鹅也拿出来。
姑姑用肉做了个溜肉段,然后炖了个小鸡炖蘑菇,大鹅炖酸菜,还用白菜和干豆腐拌了个凉菜。
由于都是冻着的,化开就费了些时间,林婉用上了化冻梨的方法,把冻大鹅和小鸡都放入冷水中化冻。
等到把小鸡和大鹅化开后,已经是中午十一点多了,所以姑姑就先把凉菜给切好了,猪肉比较好化,所以溜肉段先做好了。
用手摸了摸在化冻的小鸡,发现有些变软了,姑姑就拿过去,用菜刀剁成块,再用葱姜蒜呛锅,然后把小鸡下锅,翻动,直到把鸡肉炒至金黄。
然后放入调料:酱油,料酒,醋,盐最后再把蘑菇放进去,添水,盖上锅盖,就等着炖熟就可以了。
这边二表哥烧火,姑姑把大鹅也剁成了块,姑姑家里有两口锅,林婉正烧着另一个锅,等到油热了以后,姑姑同样以葱姜蒜先呛上锅,然后把大鹅也给炖上了,最后放入酸菜,姑姑又找来了两个辣椒,撕开放入锅中。
“这大鹅呀,要是炖不好,会很腥,不好吃了就。”姑姑如此的说道。
“哦,这样啊,我说姑姑做的菜咋这么好吃,原来姑姑有绝活呀。”
说完还嘻嘻嘻地笑了。