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7. 鲜虾豆腐、啤酒鸭(2 / 4)

第一个加入!”苏慧茹激动地站起来。

“我我我,我也要加!”万弘顺嘴里东西还没咽下去,像是小学生回答问题一样高举起左手。

江云枫建好了群,将两人加进来,又将李心怡也拉入群中,现在【江家小酒馆食客群】一共有四人了。

“溪云小区美食群”内有242人,江云枫思考着,计划一个月内让自家食客群扩展到同样的人数。

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溪云小区美食群中,“虾仁不眨眼”的真名叫裴萌,“我没有素质”的真名叫陆思翰。

两人是同一栋楼的邻居,都是二十八九岁,比较熟,在群里聊完后,立刻约着来到了江家小酒馆。

苏慧茹和万弘顺吃完东西走后,没过一会儿,两人进了店,气势都跟普通食客不一样。

“两位群友来啦,快坐,看看吃点什么。”江云枫一眼认出了两人的身份,将泡好的一大壶大麦茶放在桌面上,一指墙上的菜谱。

陆思翰毫不客气地坐下:“老板,今天你做的菜要是还跟之前一样难吃,我们可不付钱。”

“可以的。”江云枫点点头,“不过大概率不会出现这种情况。”

“希望如此。”陆思翰拿起杯子,自顾自倒了两杯大麦茶,“我要一份啤酒鸭,一份鲜虾豆腐煲,一份米饭。”

“我要一份蒸鸡松就好。”裴萌倒是笑容和善,做出“加油”的手势,“老板,我们可是听了万老板和李姐的话,才来这里的,你可不要让大家失望啊。”

“交给我,不会失望的。”江云枫拍了拍胸口。

两人坐在大堂等待,江云枫在厨房里灵活地挥动着锅铲。

虾在锅中两面煎过,青灰色变成橙红色,团成一个球。

啤酒鸭的肥肉在锅中煸炒,肥肉逐渐融化成香喷喷的油。

一整块鸡皮,将鸡肉的香气,传递给炸好的鸡松和香菇片、火腿片上。

几种肉香,融合在一起,慢慢飘出厨房,萦绕在大厅,陆思翰和裴萌正在闲聊,闻到这股气息都停顿下来。

“闻着确实很不错啊。”裴萌短促地嗅着,像个小动物。

“吃着好吃才是真好吃。”陆思翰不屑一顾。

没过多久,三道菜上桌,看着格外丰盛。

“尝尝看,味道是不是如你们所想。”江云枫将筷子和勺子放在二人面前,坐在隔一条走道的桌边,抱着胳膊抿起微笑。

“这成色看着也不错。”裴萌看到三道菜眼前一亮。

啤酒鸭每一块上都裹了浓稠的酱汁,切碎的青红线椒圈散落其中,让整道菜很有活力。

茄红色的汤汁中,虾球各个饱满,嫩豆腐掺杂其中,金针菇软榻地皱成一团。

鸡松先炸后蒸,外层已经软塌了,不过整体带着湿漉漉的香气,很令人着迷。

“别看了,吃了才知道怎么样。”陆思翰这么说其实是为了掩盖自己已经馋了,夹起啤酒鸭凑到鼻尖闻了两下,就往嘴里送。

鸭肉比鸡肉更粗糙一些,正因如此也更有嚼劲,煸炒出油的鸭皮一点也不腻,一撕一扯,鸭香肥美入口。

加入其中的啤酒也是香型的,并不苦涩,只有股清冽的酒香,被鸭肉吸收之后,更解油腻。

这味道比陆思翰想象中好得太多,他本想着吃到怪味可以大骂一顿,就像他的网名一样“没素质”,可尝完之后说不出话了。

半晌,陆思翰尴尬地清清嗓子:“好吧,其实味道还行。”

裴萌则用筷子扎起蒸鸡松,横着一咬,整颗肉丸入口。

经过蒸制,鸡皮的精华香味融入鸡松,鸡松外层疏松而水分充足,每一口都是鸡汤的鲜味。

内里的鸡肉软弹,还带着几分油汁香气

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