没来店里做工,她也不知道能放大姑姑哪些缺点。
何意跟王霞商量一番,看在何华面子上,先让二姑来,等发现问题再找理由辞退。
王霞:“送神比请神难呐!”一想到要跟二姑子一起干活,她心里不得劲,二姑手脚是勤快,却小气,属于得理不饶人。
何意也懂妈妈说的道理,但是…中间还夹着爸爸,爷爷奶奶也还在世,妈妈要是义正言辞的拒绝,过年的时候肯定会被两位老人唠叨。
“没几天就过年了,期末考试结束,我在店里帮你,等过完年,让我二姑再找份工作。”
王霞同样不想在过年前惹事上身。
“等你爸回来先跟他说清楚,别让他一味的偏心他妹子。”
何烁回家第一件事情是:“妈,老师让买本复习资料,要35块钱。”
王霞二话不说从后厨抽屉里数出35给他,他相信自家孩子不会骗钱,开门做生意以来,抽屉里每天放着好多五毛一块,两个孩子从来不会私自拿钱,用钱都会告知他们。
何烁拿了钱,跟朋友一起去老师指定的书店买资料,何意帮妈妈削皮,比小孩洗澡盆还稍微大一点的铁盆,装满水滋滋的土豆,今天全部要削皮擦丝。
母女俩人手一个削皮刀,坐在小凳子上,围着铁盆而坐,一个接一个削皮。
攒了十来个削好的土豆,何意用擦刀把土豆擦成丝 ,刚开始土豆比较大,容易擦丝,越擦越小,何意速度变慢,小心翼翼的。
王霞叮嘱她:“小心手。”
何意分不出心思回应王霞,一心擦丝,最终土豆变成浑身沟壑的白白的土豆片,扔进大桶里,在倒入水,防止土豆氧化变黑。
洗了擦,擦了洗,何意好愁,手指头快抽筋了,土豆还剩一大半,什么时候能完?
何烁买完资料回来:“妈,我帮你。”
王霞:“去帮你妹妹。”
何烁接过擦刀,继续擦土豆,何意甩甩胳膊,活动活动手,继续削皮。
前厅中央生着火炉,没有暖气的房子,一点也感觉不到冷意。
何华扛着萝卜回来,母子三人已经将所有的土豆变成了土豆丝,用水浸泡好。
炉子上的热水倒进大铁盆,开始清洗萝卜,王霞负责削掉萝卜尾巴跟胡须子。
何意用钢丝球搓洗萝卜。
何烁负责将萝卜上发黑的部分剜掉,削皮。
为了把萝卜擦成丝,何华专门找焊工,定制了一把跟大铁盆相配的超大号擦刀。
擦刀水平架在铁盆上,一端顶在墙上,另一端卡在何华腰间,两只手把住大萝卜,来回摩擦。
萝卜擦成丝,放进锅中断生,捞出来再用凉水浸泡,去除萝卜本身的味道,最后挤赶紧萝卜中的水分,为了挤出水,专门买了一台小洗衣机,用来脱水。
何意时常感叹,劳动人民最聪敏,一般人谁能想到用洗衣机脱去萝卜中的水分?
脱水的萝卜速冻,再手工剁.碎,牛肉是在肉店绞成肉沫。
拌好包子馅儿,放进冰箱。
很琐碎很辛苦的工作。
兄妹两只花该花的钱,零食都买的少,烧烤也没吃过。
当然,上辈子的何意,火锅烧烤都吃过。
不请人来帮忙,爸妈哪能忙的过来?
王霞马不停蹄准备晚饭,午饭随便凑合的吃了包子,晚饭准备的丰盛。
何意瞥见跑前跑后当助手的何烁,心里挺高兴,哥哥已经能很熟练的做饭了。
有做家务的意识,才会诞生行动。
饭桌上,王霞提起二姑:“孩子