哈里木他们已经回来两天了,夏牧场已经有了厚厚的积雪,其实冬窝子这里同样也是下了两场大雪。他们转场的过程中也是有许多惊险。
但这麽多年,习惯了。有的牧民损失了牛羊,有的牧民乘马摔伤了,还有的牧民自己冻伤了。
但总归都平安的回来了。
哈里木和玉山江在冬窝子里商量着事情,他的妻子在煮着奶茶,一股子淡淡的奶香在屋子里弥漫开来。
很快,两碗奶茶端到了炕桌上。玉山江左手抚胸,右手接过奶茶表示了谢意之后,感慨的说道:
「把家里人送到了山下,他们过的日子不错,我的日子就难受了,现在连香喷喷的奶茶都得到你这里喝了。」
「哈哈哈哈,」哈里木喝了一口奶茶,笑着说:「玉山江,你开玩笑呢,你的奶茶煮的很好嘛。」
这是真话,玉山江煮奶茶丶做纳仁都很不错,不过他也清楚,玉山江的意思是指眼下就一个人在冬窝子里生活,还是有些不方便。
毕竟这里和夏牧场不一样。在夏牧场每天要放牧,要小心狼群,有许多事情做。眼下每天就只是给牛羊给草,收拾羊圈,大部分时间是窝在屋子里的。
「要不是李龙给弄的收音机,真的很难过。」玉山江一边喝着奶茶一边说道,他很快喝完一碗,然后把碗递给了炕边哈里木的妻子。
「今年冬宰你打算什麽时候开始?」玉山江问道。
「李龙过来啊。等他过来,我再宰。今年打算宰头牛,」哈里木早就想好了,「把大家叫过来美美的吃一顿。剩下的肉嘛,风乾上丶冻上,杂碎嘛,就给李龙了。」
「我也是这麽想了。」玉山江笑着说,「我猜他应该快过来了。我家里的米面都快没有了,我想着他过来应该会给咱们拉米面过来。」
「嗯,我这边还有一些,你走的时候带一些。我准备把这些皮子收拾一下,等他来的时候都让他拉上。」
「对,我明天把我那边的皮子也都送过来。」玉山江接着喝奶茶,「这些皮子他看到应该会很高兴吧。」
「他结婚了,也不知道什麽时候有孩子。我打算等他有孩子了,给他的孩子送一匹小马。」哈里木说道。
「我也是这样打算的,既然你送了小马,那我就……」玉山江表情有些为难,「我送什麽呢?」
哈里木笑着没说话,这事情还是得早说,你看,玉山江晚说了,就得想其他的事情。
游牧民族喜欢马,哈萨克人更是三四岁的孩子都能骑马,五六岁的时候父母就会给他准备一匹马,以后这马就是孩子的了。
所以以前去牧区,经常能看到小小的还没上学的孩子,骑着只披着一块毯子的马在那里跑着,却一点事也没有。
当然,也可能摔过,只是没让人看到。
冬宰是牧民们在冬天来到,牛羊由放牧变为圈养之后进行的一项活动。
排场大点儿的宰牛,小点儿的宰羊,还有宰马的。薰马肉马肠子是哈萨克族的传统美食。这宰掉的马当然是喂养的肉马,几乎每个牧民圈里都有一些。
初冬时分,马肉纳仁是这里最常见也是最受欢迎的待客美食。
李龙上一世二十年后冬天跟着朋友去伊犁牧区,走了五家吃了四顿马肉纳仁,鼻子都起泡了。
马肉性热,只能冬天吃。通常这边牧民是冬天的早晨,切一盘马肠子,奶茶丶饢,奶油丶蜂蜜,再加一盘马肠子,完美。
薰马肉和做马肠子现在不是一家人能弄起来的,通常是几家合力宰一匹马,做出来的薰马肉和马肠子分着吃。
玉山江和哈里木商量完事情,拒绝了在这里吃饭的邀请,戴上帽子出门,骑马回自己的冬窝子。
路上他还在想着,到时李龙的孩子真出生了,自己给送什麽礼物呢?
送条小狗,还是小鹿?
……