蘸料也是闻夏特意写的秘方，就贴在调料区的隔断墙上。
一勺蒜蓉，两勺干辣椒面，配上半勺陈醋和半勺丸滑汁，在沿碗边挤半圈蚝油，最后浇上两大勺灵魂配料——炸辣椒油。
闻夏曾用这个蘸碟吃服过许多人，每次去海x捞都被同桌求着帮打蘸碟。
此时，刚捞出锅的肥牛片裹着满满的蘸料汁，秦晓露连眼睛都舍不得眨，随便吹了两下就迫不及待地送入口中。
“唔，好好吃！”她惊醒地睁大眼。
肥牛
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烫烫的，但蘸料汁却被冷气吹得微凉，一口下去冷热交织，火锅的麻辣鲜香裹着肥牛的肉香全在嘴里。
舌头被辣得烫乎乎的，但醇厚的肥牛又韧又入味，刺激着嘴巴不断分泌口水。
但好爽！还想吃！
秦晓露鼻尖都微微冒汗，但手上却不停，又夹了一筷子肥牛。自助涮烤店的餐品分量都少，薄薄的几片肉就是一盘，秦晓露觉得不过瘾，又下了两盘。
涮肉，蘸碟，吃！几个动作一气呵成，脸上都洋溢着幸福的神采，一边用嘴吸气一边吃。
“喝点饮料吧。”宋修文早猜到女友会这样，见她被辣到，连忙把准备好的冰啤酒递过去。
秦晓露接过，咕嘟咕嘟喝了一大口，“啊，爽！”
冰啤酒完全冲散了嘴巴里辣椒的刺激，清爽解腻的同时又有一丝微苦，但很上头！
究竟是哪位神仙想到火锅配啤酒的吃法？
真是太爽，太美味了！
秦晓露又给自己下了一些卤鸡脚、卤肥肠之类耐煮的肉