自从陆北接手了每天早上的磨豆腐的工作,顾念又轻松了不少。
这段时间空青的厨艺突飞猛进,青萝也学会了几道菜,不再抠抠搜搜的煮粥舍不得放大米,炒菜舍不得多放油。
等空青和青萝都回了自己的房间后,顾念拿了三斤红糖进了膳房,准备偷偷的制些白糖出来。
现在的天气热起来了,午膳后前后院都午睡了,顾念有两个时辰可以偷偷捣鼓。
顾念把三斤红糖倒进干净的木盆里,加入清水,让红糖都溶解在水里,用调羹搅拌加速溶解。
从炭盂里夹出几大块木炭,洗干净了木炭表面上的灰尘,敲碎了放入红糖水里。
木炭的吸附能力让红糖水的颜色慢慢变淡,第一次亲自动手,顾念惊讶的捂着嘴偷笑。
最后糖水变得没有颜色了。
夹出碎木炭后,顾念将一块干净的细棉布铺在锅里,将无色的糖水倒进去,提起细棉布的四个角,水从棉布里过滤到锅里,而棉布里剩下的都是碎木炭和炭渣。
看着锅里干净的糖水,顾念很满意。
坐在灶洞前,顾念给灶膛里添了柴火点燃,烧开锅里的糖水后,看着热气蒸腾在锅的上空,热气弥漫了整个膳房。
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