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中式糕点(2 / 3)

人一起追加的松鼠鳜鱼,在日本最不缺的就是鱼类料理,但是他还是第一次吃到这种酸甜可口外酥里嫩的鱼。

他们这一下午随意的走走停停,看看风景和周边有趣的小店,消食的差不多了就找了家图书馆一起看书,虽然平淡但是氛围融洽,两人都很享受这段惬意时光。

柑橘找了一些关于香料介绍的书,以及各个国家特色糕点的介绍。

她意识到了不同国家对于糕点制作的不同诠释,她接触到的只不过是冰山一角,可以学习的知识还有很多。

准备回校前,柑橘拜托五月再稍微陪她绕个路,她回到早上买了食谱的那家店又买了一些感兴趣的中式糕点,准备当做伴手礼带回去给露美也尝尝。

也作为陪她逛了一天谢礼,送给了五月一份。

*

回到学园后五月将柑橘送到女生宿舍门口才离开。

考虑露美还没这么快回,柑橘换上舒适的服装后带着糕点直接来到了烹饪室,借用了烹饪室的冰箱暂时把买的糕点放进去冷藏。

随后开始研究起了加入熔岩蛋糕中蜂蜜的比例。

牛奶则在一旁安静的翻看着柑橘借回来的那本香料介绍书。

试做了两三次后柑橘确认了两者的完美比例,味道尝不出酸味苦味,而是清新混合果香的甜味。

不过,虽然味道已经很满意了,但是没有装饰的话还是太过单调。

她尝试着做了很多造型的糖塑和巧克力装饰,但是最后呈现的结果都让人不满意。

熔岩蛋糕顶部本就因为中间流心会微微下陷,糖塑的重量直接导致了蛋糕破裂。

而巧克力装饰则完全违背了柑橘想要的清新不腻的主旨。

一时之间陷入了瓶颈,停下手后才注意到太阳已经快落山了,后知后觉该吃晚饭了。

饿着肚子也想不出什么好点子,柑橘把东西简单收拾了一下就决定去食堂觅食。

今天来的比较晚,比较特别的菜色都卖完了。

柑橘点了个常见的咖喱蛋包饭准备简单对付一下。

食堂的咖喱蛋包饭需要自己去自助酱料区添加咖喱,照顾到了每个人口味不同,避免了无用的浪费。

将咖喱淋在蛋包饭上的一瞬间,柑橘仿佛受到了启发。

只是普通的蛋包饭和普通的咖喱,两者结合后的美味却是一加一大于二。

或许她并不需要一味的追求华丽,太过繁杂的装饰堆砌反而破坏了最重要的味道。

之前她一直在担心巧克力太甜或者太苦,现在想来每个人口味不同,有的人就是嗜甜,而有的人就是中意苦味。

她想做出一款能让品尝者根据自己口味随时调味的蛋糕。

脑中的想法一个个往外冒,但是良好的家教使她按耐下急切的心情,吃东西需要细嚼慢咽,并且最好做到不浪费一粒米。

*

再次回到烹饪室,柑橘将一直没怎么注重的黑巧流心内馅改成了味道中性的甘纳许,外皮保持不变。

随后分别制作了三款口味颜色各不相同的巧克力淋酱。

微苦的咖啡巧克力酱,香甜的草莓巧克力酱,清爽的抹茶巧克力酱。

柑橘将它们分别装进不同颜色的糖塑球,需要哪种口味就将糖塑球放上熔岩蛋糕然后轻轻敲碎,装的满满的淋酱会自然而然的流出覆盖在蛋糕表面。

品尝者甚至可以自行组合不同的巧克力淋酱,一次品尝多种风味。

在牛奶的强烈要求下她又多做了一份牛奶和白巧为主角的熔岩蛋糕,看着这一黑一白,柑橘又冒出了新的灵感。

她将两

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