美食很多,但我没有去过,今日算是有口福了。”大婶说完没再打扰凌越,而是安静看着她炒饭。
切丁的春笋焯水一遍,半熟后冷水过滤。
下厨的第一步往往是起锅烧油,凌越也不例外,加入提前准备好的肉末,炒出油后,放香菇丁增香。
凌越从一阵飘香的烟雾中抬起头,问:“姐,要加黄虾和腊肠么?”
“都给姐加上!”
全加一份也才十九元,不贵。
“好~”
待到腊肠和黄虾加入之后,大婶隐约听到自己肚子咕咕叫的声音,此时就算是直接出锅,也是一道美味的下饭菜。
接着是今日份炒饭的精髓——春笋。翻炒均匀让春笋入味,加鱼露、味精、盐,就可以出锅。
再重新起锅烧油,将拌上鸡蛋的米饭炒散到粒粒分明的程度,加入刚炒好的配菜,微微撒些胡椒粉,一份香得让人迷糊的春笋炒饭完成。
凌越一句“要加葱花么?”将大婶从竹笋炒饭的世界中拉回现实。
“小老板,你这个春笋炒饭绝对好卖!我加葱花,香菜也要一些。”
“好,谢谢姐光顾。”
凌越将炒饭打包好递给大婶,这才洗干净手,继续上车往前开,炒完饭就离开,丝毫不留恋,潇洒得不行。
大婶目送凌越离开,随即走到路旁,迫不及待地打开盒子,带着浓郁的香菇气息和春笋独有的雨后春天的味充斥她的鼻尖,吃上一口,米饭还停留在舌尖,牙齿囫囵吞枣的过一遍,喉咙和胃就已经开始迫不及待。
明明这炒饭的香味并不浓郁,但吃过一口,总感觉有种淡淡的幸福感萦绕周围,仿佛,家的味道。
金黄色的米粒分明,一点油点缀表面泛着淡淡透明油光。
腊肉并不油腻,春笋解了它的腻,一口下去春天的气息萦绕在舌尖,此时正巧春风拂过。
好吃buff叠满,大婶不由得追上凌越,并大喊:“等一等姑娘,我再买一碗!!”<
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于是,难得有路人,见到有一位年纪不小的大婶,手里提着一碗饭,不知道在追什么,嘴里还大喊着,买衣服?
这地方哪有衣服卖?方圆十里一家服装店都没有。
这个路人是一个非常热心肠的路人,她的名字就叫路仁,仁慈的仁。
路仁转弯,动作干净利索,到大婶前边后转头帅气道:“阿姨,要买什么衣服?我搭你过去啊。”大婶年纪稍大,这跑,也不知道要跑到什么时候去,她反正闲着没事,所幸就当个乐于助人的热心市民吧。
“谢谢你啊小姑娘。”大婶由衷的感谢,她看车上的小姑娘面容友善,不是坏人,而且她这都已经五十岁,也没啥值得坏人惦念的,除非是看上了她手上的春笋炒饭。
大婶果然是有年龄阅历的人