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第68章 小龙虾(2 / 4)

心的,一旦放下,水池就会无法继续往外排水。

安杰放下的是第一道。

从秘密要塞出来,安杰赶紧回到厨房忙活,他给小卡比兽和泪眼蜥分工,“小卡比兽,你负责蒸馒头;泪眼蜥,你负责煮鱼汤;我来给大家做新美食。”

“刚”是!

“咩扫。”好哒!

小卡比兽和泪眼蜥大声应和道,心里满是对新美食的期待。

安杰今天准备为大家做的是麻辣小龙虾,这可是他前世小龙虾最常见的做法之一。

第一步要做的就是清洗和处理小龙虾。

不过……看着面前一盆又一盆爬来爬去的小龙虾,安杰犯了愁,这处理起来是件难事啊!

若他一个人洗洗刷刷的,还不知道要弄到什么时候呢。

想来想去,他去外面多叫了几只宝可梦进来,妖火红狐、甲贺忍蛙、卷卷耳、探探鼠和步哨鼠、小锯鳄,让它们帮忙一起处理。

“来,我教大家怎么处理。”安杰拿起一只小龙虾给大家示范。

先拿刷子把小龙虾身体刷干净,再抽掉虾肠,最后剪掉头部。

步骤并不复杂。

“学会了吗?”安杰问道。

“嘛吼”学会了!

“扣嘎”学会了!

“哇泥”学会了!

……

宝可梦们异口同声地回答道。

“那咱们就抓紧时间吧。”

宝可梦们应和一声,随即两两一组开始忙活。

有这么多宝可梦帮忙,不一会儿几大盆的小龙虾就全部处理好了。

安杰把一众宝可梦赶出厨房,“都出去,都出去,别心急,等做好你们就能尝到了。”

此时泪眼蜥煮的鱼汤已经散发出浓郁的香气,把本就饥肠辘辘的宝可梦们引诱地更加口水直流。

它们一步三回头地离开了厨房。

送走宝可梦们,安杰就开始正式料理了,他从橱柜里取出制作麻辣小龙虾需要的调料:干辣椒、椒、葱姜蒜、香叶、八角、生抽、老抽、红、盐、白酒等等。

第一步,准备调料。将辣椒、葱姜蒜等切好备用。

这些都是产自安杰家菜园,品质上等,尤其是粗枝大葱已经长成,一个个堪比婴儿手臂粗壮,味道浓郁,作为调料简直是上等中的上等。

当然,不喜欢葱味的另说。第二步,炒制底料。锅中加入适量的油,先放入葱姜蒜爆香,然后加入干辣椒和椒炒出麻辣味。

一瞬间,整个厨房都弥漫起了浓郁且霸道的香气,就连鱼汤的香气都被完全压制住了。

小卡比兽和泪眼蜥被辣椒味呛得直咳嗽。

第三步,烹饪小龙虾。

将清洗干净的小龙虾放入锅中,大火快速翻炒至虾壳变红。

接着加入生抽、老抽、红和盐等调味料,继续翻炒均匀。

再接着加入香料和酒,放入香叶、八角等香料,再倒入高度白酒或啤酒增香去腥。

尽管已经被呛得眼泪直流,小卡比兽还是坚定不移地站在安杰身边,眼巴巴地看着锅里。

“刚刚”师父,还没好吗?吸溜

安杰无奈拿出手帕给它擦擦嘴角,然后将手帕塞进它怀里。

“好饭不怕晚,别着急。”

“刚”哦

小卡比兽站在小板凳上,时不时就要用手帕擦擦嘴角。

6=9+

最后一步,焖煮与收汁。加入适量的水,盖上锅盖中小火焖煮一段时间,让小龙虾充分吸收汤汁的味道,然后开大火收汁,使汤汁变得浓稠。

等小龙虾收汁结束,麻辣小龙虾终于做好了。

安杰取出一个个比脸盆还大的盘子将麻辣小龙虾捞起,浓郁的香气伴随着热气更加霸道的散发出来,就连外面的宝可梦们都闻到了。

“安杰,还没好吗?”蒂安希将脑袋探进厨房闻道,鼻子还

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