因为是用来包饺子，肉沫不用剁的太碎。
安杰前世从超市买的速冻水饺，里面的肉都是用机器绞的，都绞成肉糜状了，一点灵魂都没有。
手工剁碎的肉，吃起来又有那么点颗粒感的，安杰才觉得最好吃。
等肉剁好，蒂安希它们的荠菜也择好了。
安杰见此对炭小侍说道：“能麻烦你们烧一锅热水吗？”
“嚓卡”
“嚓卡”
两只炭小侍连连点头，飞快地跑到安杰准备的锅下面，浑身涌出红彤彤的火焰。
而安杰自己则把洗好的荠菜放到加了盐的水中泡着。
盐是盐石巨灵的岩盐，感觉荠菜泡了盐水之后，色泽似乎更加鲜亮了，简直青翠欲滴。
等水烧开后，他将浸泡好的荠菜放入锅中焯水，大概30秒后捞出，接着晾干沥水，再接着切碎备用。
接着就是处理肉馅了。
往肉馅里加入盐石巨灵的岩盐、耗油、鸡蛋、胡椒粉、生抽和淀粉等，搅拌均匀后，再分次加入葱、姜继续搅拌至肉馅上劲。
此时已经忙完的派帕、变涩蜥、蒂安希和布拨都围了过来，布拨个子太矮了，于是使劲地踮着脚尖，可依旧看不到，无奈之下，蒂安希只好把它提起来抱进怀里。
“布”
布拨高兴地在蒂安希怀里蹬了两下腿。
安杰见变涩蜥和派帕看的认真，于是开始给他们详细地介绍调馅的步骤，一人一宝可梦听得津津有味。
等猪肉馅调好之后，再往里面加入之前切碎的荠菜，并放入适量奥利纽的油进行搅拌，充分搅拌均匀就好了。
“小卡比兽，面揉好了吗？”将调好的馅放到一边，安杰朝小卡比兽喊道。
“刚刚”好啦！好啦！
小卡比兽踩着小碎步，搬着一盆面团过来。
“行，咱们来擀饺皮吧！”
说着安杰走到另一张桌子前，往桌子上撒上一些面粉，从小卡比兽手中接过面团放上去，再揉成长条状，并用刀子切成大小均匀的块状。
他从系统商店买了一根擀面杖，然后就开始忙活起来。
安杰擀饺子皮的手艺很高超，不一会儿，一个个大小几乎相同的饺子皮就出来了，中间厚，两边薄，真是极品饺子皮。
看着安杰利落的动作，小卡比兽崇拜不已，连忙说道：
“刚刚”师父，让我试试！让我试试！
安杰爽快地把擀面杖递给它，“行，你试试！”
小卡比兽激动地接过擀面杖，回忆着安杰的动作，兴致勃勃擀了起来。
因为不得要领，小卡比兽擀出来的第一张饺皮不仅形状怪异，还破了好几个洞。
“叽咩叽咩”哈哈哈好丑！
变涩蜥毫不犹豫地嘲笑小卡比兽。
安杰说道：“要不你也试试？”
变涩蜥面露自信。
“叽咩叽咩”难不倒我，我厉害！
安杰：“行，那就让我见识见识你的厉害！”说着他又买了一根擀面杖给变涩蜥。
事实证明，变涩蜥并没有比小卡比兽厉害，它擀出的第一张饺皮，一样奇形怪状，满是破洞。
“刚刚”哈哈哈你看你！
这下轮到小卡比兽嘲笑变涩蜥了。
“现在知道不容易了吧？”安杰笑着说道，随即他开始教两个徒弟其中的技巧。
两只宝可梦都很有悟性，不一会儿就成功把饺皮擀了出来，虽然不如安杰擀的好看，但用起来已经没差。
安杰道：“行，那擀饺皮的任务就交给你们，我们来包饺子。”
“刚！”小卡比兽点头。
“叽咩”变涩蜥朝安杰竖起了大拇指。
安杰将饺子皮一张张铺好后，往里面加入适量的饺子馅，动作熟练地开始包起来，几乎一眨眼，一个好看地饺子就包好了。
饺子胖乎