米年糕,品质就没有办法保证了。之前秦淮在云中食堂的时候,做江米年糕一做就是一大盆,会提前一天,在下午抽出两个小时的时间专门做年糕。
这个时间段最好是欧阳可以翘班的时间,做年糕需要将糯米和水反复搅拌,反复蒸。如果只是搅拌一小碗,是轻松解压的活。
如果搅拌一大盆,那无疑是超级体力活,得找力气大的帮工。
第二天中午营业时间结束后,秦淮开始轻松解压地做年糕。
昨天是四喜汤团,今天是江米年糕,光看这两天的解压方式,不知道的一定会以为秦淮非常喜欢糯米制品。
既然是轻松解压地做年糕,搅拌这种苦差事当然不可能由秦师傅亲自来完成。
谭维安在用力搅拌年糕的时候,心里只有一个想法。
秦淮还会做年糕?
他会做包子、馒头、饺子、烧麦、烧饼、汤团、手搓面就算了,怎么连年糕都会。
难道传说是真的,秦淮之前真的是一个全能的早餐店师傅?
他们早餐店卖的种类也太丰富了吧,怎么连年糕都卖?
“秦师傅,你朋友来了,在外面等你。”一个圆脸服务员站在厨房门口高声喊道。
秦淮知道是欧阳来领小灶了,提着打包好的果儿往外走,走之前还不忘叮嘱谭维安“要用力,做年糕一定要持续搅拌,没有技巧,就是要用力,道理和打年糕是一样的。”
谭维安苦笑点头,表示道理他都懂,关键是条件不允许啊。
咱们做年糕一定要用这么原始的方式吗?机器也可以呀!
“小师弟,你来接替我搅拌一会儿。”谭维安抓住路过的古力,“这个搅拌年糕也是有技巧的,你来感受一下。”
“刚才秦师傅不是说没有技巧吗?”古力问。
“有!”谭维安斩钉截铁,“你来感受一下,还是有的!”
古力不明所以,选择相信师兄,接过谭维安的活开始努力搅拌。
另一边,秦淮不知道厨房里搅拌年糕的工作已经换人了,在后厨门口和欧阳顺利会师,把打包盒递给欧阳。
欧阳一接过打包盒,就迫不及待地打开拿出一个果儿,啃了起来。
“这个果儿是最后一批蒸出来的,我捡到边上后忘了放进保温箱里现在应该已经凉了,你要不……”秦淮劝道。
“凉了也好吃!”欧阳表示凉不凉不重要,先吃两口才重要,狠狠咬了两大口才停下,看了看袋子里。
“今天没有汤团呀。”
“总不可能每天都有汤团,今天做江米年糕。年糕你知道的,今天做好了要盖湿布等12个小时以上,明天才能吃。”
欧阳又啃了一口果儿,满脸幸福地边嚼边说“别说,怪不得你这个点心这么受欢迎,昨天晚上那个队一直排到晚上9点多还有人不愿意离开,这是真好吃。”
“简直就是你做的最好吃的点心。”
能得到欧阳的肯定,可见a+级的点心的魅力。
“你昨天见到屈医生,她状态怎么样?”秦淮特意出来给欧阳送点心,不是为了闲聊。想和欧阳闲聊什么时候都可以,晚上有的是时间。
昨天晚上除外。
昨天秦淮下班回家的时候欧阳不在家里。陈慧红听说欧阳也租了房子还没住进去,大笔一挥帮欧阳换了一批智能家具,昨天晚上欧阳兴冲冲去看家具了,凌晨1点才回来。
据知情人士透露,昨天晚上小区里有一户人家的灯不是很稳定,总是跳闸,一下开一下关的,有位老爷子以为是间谍在通过摩斯密码传递消息给举报了。
欧阳是凌晨1点从警局回来。
“挺好的呀。”欧阳仔细想了想,“别说,屈医生换了个环境变化还挺大的,人变开朗了,在办公室里没有戴口罩,和同事关系处的也挺好。”
“昨天我去的时候其他人不知道我是