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16. 云江(1 / 4)

加上收留的男子,现在自家就已经有三个病患孕妇了,都是需要营养的人,所以她早早起来就煮了一锅红枣玉米粥,放了点红糖进去,本就带着甜味等玉米粥更加浓郁甜香,又煎了三十个锅贴,一人煮两个鸡蛋,和父母一起吃完早餐后才把男子的早餐带去竹屋。

到竹屋的时候赵疆已经醒了,昨天就着热水简单擦洗了之后就换上了刘启的衣服,一身月牙白的长袍将他显得温润如玉,一头长发被随意扎着,有种说不出的凌乱美。

刘玉桃有片刻的恍惚,然后就赶紧将早食拿出来,赵疆吃过粗茶淡饭,也吃过珍馐佳肴,但没有哪一次的饭菜会让他如这般觉得新奇温暖,炖得软糯的玉米粥带着玉米浓郁的香气,红枣的香,红糖的甜,一口咬进嘴里,就顺滑地从口腔落入肚中,那股暖意就从小腹传至全身,那煎得金黄的面食似乎没有见过,比包子小很多,皮很薄,有些透明,能看到里面鼓鼓囊囊的馅料,看着就知道无比美味,他咬下来一口,然后那双沉静的眼眸便立马亮来起来,“这是猪肉?”

刘玉桃点点头,赵疆还是有些不信,他不是没吃过猪肉,无论怎么做都会有一股子怪味,富裕点的人家都不大爱吃,所以要不是去军营用餐,府里的肉食一般都不会见到猪肉,但刘玉桃却能将平常等猪肉做成如此美味,那也算是一项本事了。

他不死心,又尝了一口,还是如斯美味,久久他才问出口,“猪肉一般都有味道,不知道刘姑娘是怎么做,竟能如此美味。”

“确实是有股怪味,所以我每次做之前都先用葱姜水腌制,做的时候又加上调料,才去除了那股味道。”

“用姜啊?成本还挺高的,不过能做出这种美味,也不枉费花这么多心思。只是我还以为姑娘是有什么办法能够完全去除呢,要是有简便方法,那就能惠及更多百姓。”

“有倒是有,方法也很简单,只需要……”

“需要什么?”

对面的少女似乎有些犹豫,赵疆立马就歇了心思,或许这是人家的祖传手艺,正准备劝说少女不用将秘方说出来的时候,她却出声了。

“只需要在仔猪出生5至10日后进行阉割就可以。”

赵疆夹着的锅贴应声而落,不可置信地望着对面的少女,“你说什么?”

刘玉桃被他这么注视着,有点不自在,不过话已出口,她便只能硬着头皮讲下去。“养猪的时候要把种猪和肉猪区分开来养,种猪以育猪仔为目的,肉猪则以食用为主,失去繁殖能力的猪性格温顺,争斗减少,便于管理,此外,阉割过的猪肉质更好,生长速度也更快,通常6个月就可以出栏,能更大程度地减少养殖成本。”

“刘姑娘,你是在哪里知道的方法?”赵疆看到她的认真,也正色了起来,脸上的尴尬也褪去了些。

“小时候偶然在我祖父留下的古籍里看到的,不过这么多年了,我也不知道去哪儿了,只隐约记得大概知识要点而已,而且我家也不是养猪的,没地方实践,我又不好意思去跟别人说这个方法,所以目前也不知道是不是真的有用。”

其实“煽猪”技术可以追溯到商朝时期,但刘玉桃不知道这个时代的时间线是否和自己知道的相合,于是便只能找理由打发。

赵疆理解她的尴尬,阉割猪的理论太过奇特,要是经这么个小姑娘的口传出去,众人的议论能把她淹死。赵疆又详细问了下“煽猪”的技术和注意事项,怕忘了后,还托刘玉桃写在纸上,准备寄信回去让人试验。

刘玉桃看他这么积极,也很高兴,便应下他说回家就立马,午饭的时候就可以送来。

赵疆没有怀疑刘玉桃说出“煽猪”的真假性,不知道是她的表情太认真,还是什么,赵疆觉得自己对她总是有一种莫名其妙的信任感。

“不过,我还是好奇,这个猪阉割过后为什么能成长那么迅速?”

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