“螃蟹过敏的客人如果点了蟹粉豆腐，你又打算怎么做？”
“不吃生食的客人要吃刺身怎么办？”
连洋毫不客气地连番发问，直接将对方问到自闭，弹幕总算安静了。
大概越想越气，那人憋了许久还是不服气地反驳。
【客人就是上帝，他们想吃啥我们就做啥，做不出来就是你技不如人！】
终于，屏幕另一边的王真意看不过去，立马打字制止。
一只小凤凰：阿康，明明自己来晚了，话还这么多，我叫你来是学做菜的，不要看就给我麻溜地滚，不许打扰别人学习！
作为大徒弟，王康仗着自己的本事平日里扬武扬威惯了，也就在王真意面前装个孙子。
自从王真意发掘到了连洋的厨艺，对他愈发欣赏，平日里时不时地都要提一嘴，这态度的转变，立马引起王康的警觉。
今儿个本想趁此机会在众师弟面前杀杀连洋的威风，结果没想到那小子这么伶牙俐齿，没讨着好处也就罢了，还被师傅当着所有人面训了一顿，丢了面子里子的王康气得直接退出了直播间。
没了人故意捣乱，连洋继续低头专心地做着菜。
为了保持口感层次丰富，连洋在做焗龙虾时在底层铺上一层土豆泥，然后把烤至五分熟的龙虾肉均匀地码到土豆泥上，上头再浇上一层调制的沙拉酱，最后撒上一层芝士、面包糠、蒜片和百里香后送入烤箱。
“对于这道菜，大家有什么疑问嘛？”就像一位尽职尽责的教师，在讲解完一题后，连洋会习惯性地询问“学生”们的反馈。
刚经历过王真意的灵魂震慑，此时反而没有人敢出来哼唧一声。
“如果没问题的话，我们就开始做……”
就在这时，一条简短的弹幕从屏幕上弱弱地飘过。
努力学做菜的小彬：我有问题，不知道能不能问？
“没关系，有问题就直接提出来。”
然而不知道在顾虑什么，那人犹豫了很久，却没下文了，连洋倒也没再等，开始了下一道菜的准备。
不过屏幕那头王真意那急脾气可有点等不及。
一只小凤凰：有问题就快问，别耽搁大家的时间。
努力学做菜的小彬彬：对不起，师傅，我就是在想方才那些问题，如果真遇到客人提出这样的要求，该怎么办？
努力学做菜的小彬彬：麻婆豆腐不放麻和辣嘛？
“噗~哈哈哈哈。”连洋没忍住笑了出来，“你觉得能怎么办？不放麻辣的豆腐还叫麻婆豆腐嘛？既然客人不能吃，那就不让他点这道菜就行了。”
“一般这种情况，我们会推荐他选择蟹粉豆腐，除了能满足他口味，还有一点是蟹粉豆腐可比麻辣豆腐赚得多。”
努力学做菜的小彬彬：啊？
“为了迎合客户的口味强行改变一道菜的最主要特色，名不副实才是做菜的最大忌讳。”
努力学做菜的小彬彬：哦，我明白了。
明白了？
连洋觉得这孩子还是没能参透更深层的内涵，那注定同顶级主厨相距甚远。
当成为名扬天下的大师，每一道料理，都是他的个人表演，而食客们就是坐在台下的观众，安静地欣赏节目单上早已安排好的节目。
第二道菜，连洋准备将龙虾做成天妇罗。
“天妇罗的做法大同小异。具体做法想必大家也都清楚，我也不多赘述，只是分享想我自己的一点小诀窍。”
连洋从冰箱里取出一罐啤酒，导入碗中，然后加入了一块冰块。
“我选择用啤酒代替水，这样炸出来的天妇罗更外酥里嫩。”说着，连洋往碗里打入了一个鸡蛋，搅拌开后加入100克低筋面粉。
“其次是油温。”连洋用手指轻轻抓取了一点面糊，滴入油锅中，面糊先是沉入油中，然后迅速浮起，“这样的温