[不不不,还得是安纯]
他们有一句没一句地聊着天,没多久,秦玉烨这个不专业的主播就没有话题了。
她愁眉苦脸地看着镜头:“哎,没什么好聊的了,我是直接下播还是你们来找找我接下来能干什么?”
在看的直播要观众来选要不要下播怎么可能会选下播,密密麻麻的弹幕都是在想主播接下来能播什么。
[主播会唱歌吗?不如来一首吧。]
[跳舞!跳舞!跳舞!]
[不如现场做个蛋糕?]
[饭饭有没有玩的游戏?直播游戏很不错的]
或许其他主播会选择别的,但秦玉烨这一个吃货在有蛋糕这个选项的时候,怎么可能会再去看另外的?
做了就要吃,她果断就选择了现场做一个蛋糕。
秦玉烨站起来气势汹汹地看着前方,“好,那我就把材料都搬出来,你们来选我做什么蛋糕!”
说完她就拿起直播设备往厨房走去,先展示了一下刚才看过的冰箱,“这里有牛奶、奶油、奶油奶酪、鸡蛋、黄油、巧克力、马斯卡彭、马苏里拉、柠檬汁、香草精。”
然后又走到了附近一个柜子前面,打开柜门向他们展示,“这里有中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、土豆淀粉、糯米粉、木薯粉、可可粉、糖粉、朗姆酒、吉利丁、白凉粉。”
她插着腰面对镜头,“你们看看要我做什么?”
[巴斯克!巴斯克!巴斯克!]
[轻乳酪!轻乳酪!轻乳酪!]
[半熟芝士!半熟芝士!半熟芝士!]
[巧克力慕斯!巧克力慕斯!巧克力慕斯!]
[奶油冰激凌!奶油冰激凌!奶油冰淇淋!]
各种各样的回答在直播间打成一团。
秦玉烨目光迅速地记下了每一个答案,在心里数着它们的数量,最后选定了这一个——半熟芝士。
“好啦,别再刷了。我已经看过了,提到最多的是半熟芝士,那我们就做它啦。”她说完就把直播设备固定在了桌子上,调了一会儿角度,然后就丢下观众,去拿做蛋糕的设备了。
首先要做的是半熟芝士下层的蛋糕胚,她往盆里倒了点玉米油和牛奶,拿着打蛋器疯狂搅拌,在它们乳化后又往盆里加了点低筋面粉和玉米淀粉,然后
拿出两个鸡蛋打在另一个盆里,分出了蛋黄蛋清,把蛋黄放进了面糊里,然后就要开始打发蛋清了。
当然在打蛋清前要先做一件事!
秦玉烨走到烤箱面前,调了一个温度和时间,开始预热。
然后又返回桌子旁往蛋清里加了点糖,打开打蛋器的开关,伴随着它嗡嗡的声音,蛋清逐渐开始泛白。
一边打一边又加了两次糖,在把蛋清打到硬挺时,蛋白霜就打好了。
她拿起刮刀挖起一半的蛋白霜放进了蛋黄糊里搅拌均匀,然后再把另一半的也放进蛋黄糊里搅拌均匀。
这份蛋糕糊这就算是完成了!
把旁边的烤盘拿近,她把所有的蛋糕糊都倒在了里面,这时候烤箱也预热好了,她把这盘蛋糕糊放进烤箱,接下来就可以等待蛋糕烤好了。
在这期间当然也不能真的闲着,秦玉烨打开奶油奶酪的包装,从里面挤了一些到盆里,让它在温度的影响下变软。
在它稍软一点的时候,她又拿起打蛋器把它打散搅顺,然后又往里面倒了一点淡奶油继续打顺滑。
“叮”
烤箱转到底的声音提醒了她,蛋糕烤好了。
她戴上隔热手套把那盘蛋糕拿出来,在蛋糕稍