> 等忙活差不多,唐春的肚子也饿的不行。 裴嫂子那边已经把熊美玉带的那副猪下水清洗干净,正过来想问问怎么弄,上次那个猪肝她吃过一次可是念念不忘。 一副猪下水包含猪肝、猪心、猪肠、猪肺、直肠、猪肾。 唐春看了一眼:“裴嫂子,我来弄吧。” 猪下水这东西一旦做不好,那味道也是一言难尽,裴嫂子巴不得唐春来呢,连忙把位置让出来。 唐春处理的也很见到,猪心猪肠拿去卤,猪肝用腌辣椒爆炒,猪肾有两个,但必须要剔除那里面的白膜,若不然口感会带着浓烈的尿骚味,她索性做个麻辣水煮腰花。 想到都是肉,吃多了会腻,唐春又凉拌了萝卜丝,做完这些,她将卤好的猪心猪肠拿出来放凉,随即切片放在碟子。 唐春见裴嫂子在在院内跟看着卤猪肉头的熊美玉聊的起劲,索性拿两个大碗装饭,许是怕裴二哥吃不饱,那两碗饭是被她压了又压,重的同块石头似的。 随即猪心猪肠夹了不少,还有猪肝猪肾,想着裴二哥同裴嫂子般嗜辣,将那麻辣水煮腰花快勺出大半。 弄完这样,唐春才喊道:“裴嫂子,再不给裴二哥送饭,他怕是要饿死了。” 聊的正欢的裴嫂子瞬间愣住,连忙转身去厨房,见唐春全帮自己弄好后,顿时心里一暖。 随即小声嘀咕着:“我就知晓阿春是心疼嫂子的。” 唐春笑了笑:“你路上小心些,我在家等你回来。” 裴嫂子高兴的“欸”了声,然后将饭菜都装进竹篮中,很快就消失在夜色当中。熊美玉也进了厨房,她直勾勾盯着那卤好的猪心跟猪肠。 “我可以先尝尝吗?” 她知晓这样很无礼,但熊美玉真的很想迫切的知晓它们的味道。 每次杀猪,那猪下水大部分是自个留下的,可这些味道极臭,煮起来吃,那味道都难以入口。 熊美玉还是第一次见人将猪下水做的这般好吃。 唐春拿起筷子夹了两片猪心跟两块猪肠碗里,然后递过去:“试试看,若觉得淡,可以蘸辣椒粉。” 熊美玉拿起筷子迫不及待地的尝了一口,入口是浓郁的卤香味,随即就是猪心那独特的细腻口感。 最关键,没有任何的异味。 熊美玉的眼睛不由瞪大几分,又夹一块猪肠,猪肠入口柔韧弹牙,肥而不腻,柔韧弹牙,特别是猪肠独特的油花包裹浓郁的卤香,香的让人两眼放光。 等她猪肠咽下,熊美玉愣愣的站在原地,然后眼眶发红的盯着面前的唐娘子,语气郑重而诚恳道。 “唐娘子,谢谢你,日后你就是我的救命恩人!” 有这样的卤味,她觉得猪肉摊能保住,阿爹也有银钱抓药,还有小弟的束脩钱都不用担心了。 前些日子的担忧顾虑在这一刻彻底烟消云散。 而裴嫂子正将自家小叔子家院门口,里面灯火通明,没见人影,而黑美人正在大口大口嚼着自己的干草,尾巴快乐的足有晃动着。 她也没进去,只是站在院外喊了几声裴言泽的名讳,半响,裴言泽才从房间里走出来,接过嫂子递过来的竹筐。 裴嫂子还急得回去吃饭,叮嘱几句别惹事后,就踏着月光离开。 裴言泽闻着那独特的香辣味,忍不住咽了咽口水,等把饭菜都摆在那小木桌上时,他先是愣了下,随即勾了勾嘴角。