方的吃食。 裴嫂子却不可置信道:“阿春做的吃食怎会难吃呢!” 这段时间,唐春被裴嫂子夸赞的快要麻木了,她嘴角露出浅浅笑意。 “我瞧裴嫂子手里的姜汤要凉了,再不喝驱寒效果可就没那般好。” 裴嫂子神情痛苦的看着碗里那淡黄色的液体,幽幽的叹口气。 既然是刀削面,唐春就开始准备。 刀削面要做成功,和面很讲究,毕竟面团硬度不够,便无法用刀削成面片。 勺一定量的面粉到盆中,先加入一勺盐,加冷水揉和并放置半盏茶时间,再揉和,再放置一盏茶时间,然后继续揉和。 而和面必须做到“手光”“盆光”“面光”。 揉好的面放置一旁,用湿布盖住,开始醒面。 在醒面的过程中,唐春开始洗酸菜,瓦罐中的卤肉卖给何大大半,余下的部分用来浇在刀削面中。 猪头肉毕竟油水过多,吃起来稍微会腻,而酸菜刚好可以解腻。 裴嫂子在旁看着忍不住嘀咕:“这般麻烦?” 面醒好后,唐春再次进行搓揉,并加入少许面粉,等锅中的水开后,她左手拿起面团,右手拿刀,在裴嫂子无比诧异的眼神下,开始削面。 烛火下,唐春脸靥略映着灯色,极其清灵和美,她微抿着唇,开始挥刀,一开始削出的面片稍微有些粗厚,后手感上来了,面片厚度才逐渐薄了些。 这一幕让裴嫂子惊呆了下巴,久久都没合拢嘴。 枕头大小的面团随着唐春的动作开始缩水,直至少到没有办法动刀,唐春才放下刀,用手揪着那少许的面团,丢进沸腾的开水中。 随即加入少许酸菜,瓦罐中的卤猪头肉还在温着。 这时,门外突然传来裴言泽的声音。 “嫂子。” 回过神的裴嫂子连忙应了声,随即找了把油伞走出去,又很快提着竹篮进来。 唐春知晓裴二哥是过来拿吃食的,便拿出大碗,夹了大半面进去,勺上热汤,再添许些猪头肉跟半勺卤汁。 还差点。 她想了想,又淋了一大勺辣油上面。 “裴嫂子,这碗是裴二哥的那份。” 外面还淅淅沥沥下着小雨,等久了也不好。 “好勒,我现在就送过去。” 裴嫂子连忙将那一大碗面放置再竹筐中,然后用粗布遮盖住,撑着油伞匆匆走出去。 院内,厨房的烛光将地面上的水坑映照的波光粼粼,裴言泽身着黑色劲衣,他没撑伞,那高大的身躯就这样暴露在雨水中,在闻到空气中那似有似无的面香,深邃的黑眸中不由露出一丝期待的神情。 吃面吗? 裴嫂子小心翼翼避开院子里那大大小小的水坑,隔着栅栏门把竹筐递过去。 “怎么没打伞就过来了!” 她忍不住埋怨起来:“你等着,阿春煮了些姜汤,你带一碗回去喝。” 没等裴言泽开口拒绝,裴嫂子就转身朝着厨房方向走去。 很快,她就端着碗冒着热气的姜汤出来,边放到竹筐中,边继续念叨。 “别觉得自个身体好就不当回事,若是得了风寒,嫂子可没空照顾你,这姜汤回去就一口喝光,可知晓了?” 裴言泽有些无奈:“知晓了,嫂子。”