，调了墨汁，准备写特色菜品名字。幸而她是穿越过来的人，若是原身宋锦绣，大字不识一个，恐怕第一步就会犯难了。
先前宋锦绣已经品尝过了扬州城的不少甜点，她准备中和过腻的甜点口味，进行改善，常见的扬州城甜点翻来覆去不过那几样，为了吸引地地道道的扬州城口味的客人，宋锦绣全都写了上去。
随后，便是宋锦绣自创的从现代学过来的手艺了。这一类食物宋锦绣特意挑了几张稍大的木牌，墨汁颜色由黑色改为了红色，又挂在了小食肆墙壁的中间，目的便是主打醒目，这才她家小食肆的特色，与别家食肆不一样的地方，用于挽留客人的胃口。
最后一类食物，便是宋锦绣做的特色小吃了，这一类品类丰富，煎油煮炸样样俱全，有酒酿丸子、蛋包洋芋、双面黄豆腐……虽然扬州人普遍吃甜，但也难保没有喜欢辣味的客人，宋锦绣以前在现代可是无辣不欢那一类人，因此她还推出了一部份鲜香麻辣的小吃。
至于后期卖的效果好不好，那就全看食客的胃口了。
这一类小吃系列，宋锦绣全标了超低的价格，并未为了配合小食肆的开业活动，甚至还有买一送一，多买更便宜的价格，目的便是为了低价引流，争取开张就将小食肆的人气拉高。
只要荣锦绣味道做得好，价格便宜，时间一长家喻户晓，她便不愁没有客人了。
至于食材方面，古代没有周全的食物保鲜方法，一般人家也买不起冰块保鲜。为了保证食物口感与美味，宋锦绣决定在订好开张时间的前两天再去采购。
万事大吉，只欠东风。
宋锦绣接下来要准备的便是小食肆的宣传问题了。