子记账，也帮着传些菜，平安就一直脚不沾地，至于厨房里的春雨，忙得都快晕乎了。
到了下晌，铺子里人没什么食客了，春雨才终于得空又炒了两个菜，叫赵家兄弟吃饭，而她自己则是大口扒完一碗菜，赶着开始洗刷碗筷，都收拾完也不过休息了半刻钟，吃晚饭的人又上门了。
好在大部分人下了衙会回家吃饭，所以晚上没那么忙，天色将黑的时候就可以关店打烊了。春雨累极，坐在大堂中间歇着，等赵平顺算账数钱。
赵平顺的算盘功夫居然很好，看来小时候是真学过的，很快就算完了：“东家，按您给我的成本，今天一共净赚两千三百八十四文钱，银子和帐目都对上了。”
平安先就高兴的确认：“真的有这么多？”
一天净赚二两多银子，不少了。春雨挺高兴：“这可是开门红了，这样，你数二百文钱，你跟平安一人一百，就当开门红包，二两银子给我数出来，我带回去，剩下的就搁在柜上。”
开门红包是讨吉利的，也是给伙计的辛苦钱，赵家兄弟谢过东家，也高兴的收了。春雨给他们开的工钱是赵平顺一个月六百文，平安五百文，兄弟俩都管吃管住，工钱不算高，但是管吃管住对他们来说就很重要了，而且平顺之前也没当过掌柜，平安更是个小孩，去别家也未必能找到这样的活计，兄弟俩都很知足，开张第一天又有红包拿，便是累些，两人也高兴得很。
“开张头一天，有个新鲜劲儿，也许明天开始生意就没这么好了。”春雨高兴归高兴，倒也没有盲目乐观。