洪长江夫妇就这样悄无声息地从双喜生命里消失了。
双喜曾经多次去派出所追问案件进度，警察也反馈很无奈，只道线索太少了几乎无从查起。几个月后，就以燃气泄漏，意外身亡为结论，结案了。
红双喜火锅和这幢有着和父母共同生活记忆的老宅，成为了双喜能留下的对父母的唯一念想。她用心地经营着火锅店，只希望能早日实现父母的愿望。
这天，火锅店又来了不速之客。
“洪老板，我又来照顾你生意了！”廖强戴着根大金链子，腰上别个BP机，大摇大摆的带着一路人走进了店里。
廖强是兴华路街另一头“金刚火锅”店的老板，也是这条街上红双喜火锅的竞争对手。金刚火锅的店面很大，有三个红双喜那么大，不过他家味道一般，食客们情愿在红双喜门口排队，也不愿意去光顾他家。
因此，廖强特别嫉妒红双喜的生意比他家红火，一直将双喜视为死对头，时不时的就爱过来找茬。
“哟，廖老板，来了都是客，请坐请坐。”双喜堆着笑脸儿，给胖娃儿和萍妹儿使了个眼色，意思小心应对。
“洪老板，听说你前几天还替几个妹子出头，打跑了一帮流氓啊！你这个女人厉害啊！”廖强竖着大拇指揶揄道。
“嘿，没有的事儿，就是店里客人喝醉了耍酒疯，蔡警官他们来处理的。我可不敢居功。”双喜冷冷地答道。
廖强自觉没趣，摸了摸腰上的BP机，后又指着带来的一群人道：“洪老板，来来来，别走别走，我给你介绍介绍。”
他指着一位五短三粗的秃头胖子道：“这位是苟总，在南岸有六家火锅店，是咱们业内的领头羊！”。另指着旁边一个书生气斯文模样的年轻人：“这位是毛记者，在《渝报》周刊写美食专栏的，经常宣传咱们的火锅文化！”。
记者旁边坐着一个正襟危坐，头发盘成牡丹花儿的中年女人：“这位来头可不小，是咱们重庆火锅协会的理事，石理事！”。
最后，他大拇指指着自己道：“还有我，廖强，你可就太熟悉了，不过我介绍一下我的新名头，‘重庆渝中区火锅第一名’的老板！”
“都是贵客，幸会幸会。”双喜撑着笑脸。“廖老板，不知道您这个渝中第一名火锅，是谁评的啊？”
“毛记者他们《渝报》周刊啊，他们报纸影响力可大了！”廖强得意的仰着头。“今天，我就带几位专家，来品评品评你们店的味道。洪老板，上你们的红锅吧，要特辣，最辣的那种！”
“行，没问题。”
双喜愤懑的拿着菜单走向后厨，萍妹儿在旁边嘀咕：“双姐，他们可真逗，还要品评我们！什么毛苟石廖，我看是猫狗屎尿都凑齐了！”
“小声儿点，别叫客人听见。”双喜一边压低声音制止萍妹儿，一边却忍不住和四大天王一起偷笑起来。
待廖强一桌的菜上齐了，双喜便忙着招呼其他桌的客人，正是晚间饭点，红双喜门口的排队等位队伍也逐渐长了起来。双喜正在给等位的客人们倒茶水，就听到内堂传出廖强的大吼声：
“老板，你们这毛肚怎么这样啊！”
双喜赶紧过去：“怎么啦廖老板？”
廖强筷子夹起一块毛肚，其间带着血色说道：“这毛肚怎么是红色的啊？是不是病牛啊！”
双喜抿着嘴唇，忍住笑意，清了清嗓子说：“几位专家是在考我吧？您干这行这些年，不会不知道这是血毛肚吧？”双喜心里暗想，看来这廖强是当翘脚掌柜的，怪不得他们店生意一直上不去，食材采购都敢放给其他人管。那位苟老板想来肯定知道，坐在一旁却不告诉他，这不明摆着也想看他出丑吗