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第六十三章 红烧肉(2 / 2)

切好的肉条倒进去翻炒,原本还是泛白的肉条,如今整个裹上了油润又亮堂的糖色,看上去让人食欲大增。

之后就是放入酱油,盐进去补味,香料也放进去,最后再放入灵魂黄酒,换上陶罐将肉和汤一起倒进去,用陶罐焖肉,最后快出锅的时候,又放进去一把洗干净的小青菜。

有菜有肉,才算是一顿合格的饭菜,至少乔瑾瑞是这么想的。

乔盼和乔倩用陶碗清洗着精米,也放入一个陶罐里,添上溪水,又撒上一层猪油。

等饭的期间,大家一直被食材的香气给吸引,不少人都来向乔瑾瑞请教,只是一些香料他们家没有,乔瑾瑞也大方地分给了他们一些。

几乎村子里所有的人,都想着这口红烧肉究竟多香。

等了将近一炷香的时间,肉也炖的软烂,饭也煮好了,乔瑾瑞接开盖子,三个小朋友立刻便围了上去。

看着陶罐里浓油酱赤的焖肉,乔倩三人的口水都快滴到锅里去了。

连忙准备好碗筷,等着盛饭,将陶罐里的酱汁倒入碗里,咬一口软香的米饭,连带着充斥着甜咸交织的红烧肉,还有淡淡的黄酒香气。

多重味蕾在口腔之中迸发开来,简直要香掉舌头了!

乔倩一下子怒加两碗饭,只为配得上今日这顿红烧肉。

好不容易这里又有水,又有肉的,哪能不放开肚皮大吃一顿呢?

大家虽然也是按照乔瑾瑞的方法做的红烧肉,可不是糖色炒糊了,就是放的酱油太多,咸的不行,看到乔瑾瑞一家吃得美味,他们都觉得自己碗里的饭菜都没那么香了。

好在他们还有小白菜可以清炒,做不来复杂的饭菜,却也比当初吃不饱,没有肉的时候,日子要好过得太多了。

“爹,这野猪肉看上去,也少不了四,五百斤,这么多的肉,咱们每家少说也能分到几十斤吧?”吃饱饭的乔倩,一边拍着自己的小肚子,一边看着成盆堆成小山的肉感慨道。

“这自然是可以的,不过就是不知道之后怎么分了,这些野猪肉,都是大家一起努力得来的,自然是每个家户分的都不少。”

等到都吃过了饭,村长主持着将剩下的肉都分了,每家每户都分了猪肉的每个部位,除了猪头,只有出了大力的村长家,乔家,秦家和孙家,每家半个猪头。

剩下的人家,互相分剩下的一个猪头。

“爹,咱们今天晚上就能进商城里了,你有想好要换什么吗?”乔倩在“相亲相爱一家人”群聊里激情开麦。

“当然有,我想换点洗发水过来,不然这头发,我是一点都不想洗……”乔瑾瑞摸了摸自己的长发,有些惆怅。

以前他都是毛寸的,如今一下子让他洗和女人一样长的头发,还真是……难为他!

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