鸭，每个客人吃过血鸭后，餐厅会按传统送赠证书，每张证书都有编号，作为纪念！
“竟然连眼睛都不眨一下的吗？”
在北欧可能还不怎么成为家常菜。
首先，这道血鸭的烹饪过程就很吓人。
“稀客，这不是薙切真凪的助理吗？”
富含蛋白质、维生素、铁、锌等营养成分，脂肪含量极低，有增强体质、补血养颜的功效，也被成为：
蕾欧诺拉的目光，一直都没有离开过这盘血鸭，余后她才忍不住动动鼻子，轻闻着一下下。
“妈妈，你刚刚说什么？”
嗯！
为何能做的餐厅少？
张凡，唯有摸摸鼻子，轻笑道。
“真凪大人，现在还忙着呢。”
端到面前，永远都是一碗白花花泛着银光的米饭，上面卧着一小块黄油，鸡蛋羹一样的颜色，隐约浮着两滴酱油。
如此，一盘酸梅炒饭就这样完成了。
随后，他这才反应过来，又道：“真凪没来吗？”
特别是这种以“血”做料理，也能吃到万般滋味，可比单一的很多家乡菜，要丰富得多、也美味得多！
然而。
显然，张凡所做的这份血鸭料理。
让许久没来居酒屋的薙切蕾欧诺拉，又是感受到了家乡的味道。
“慢用！”
……
但在法兰西，却是被法兰西人喻为“神奇的食谱”。
张凡，终于开始处理鸭子了。
“ok，请品尝吧！”
安妮，不禁喃喃自语道。
将刚刚完成的血鸭料理，摆放在薙切蕾欧诺拉面前，张凡便主动退至一旁。
可想而知。
起源于19世纪，然后由名厨把食谱带到巴黎有400年历史的名店巴黎银塔发扬光大。
这道血鸭料理，是有多么受欢迎。
旁边，正偷懒着的爱丽丝，不禁感到疑惑。
“经过这些天的经营。”
她却瞪大了眼睛，久久无法说话！
透过薄薄的云层，月光洒在了道路上，替代了那万家烟火。
“没记错的话。”
那时的北欧人民为了抵抗饥饿，需要充分利用动物身体上每个部位来获取足够的食物。
但对法兰西享有几百年盛名的血鸭，却知之甚少。
“现在的生意，的确是很不错了！”
如果现在问她，这道血鸭味道如何？
她一定会诚实回答：
“一种是野蒜，另一种……似乎是荠菜？”
紧接着，他继续把鸭身切件和配料一起放入可以进行压榨的全新仪器，开始转动顶部手柄，慢慢挤着内脏与骨骼的血水精华。
……
选用材料为脆梅，绞肉，玉米粒，蛋，洋葱末，葱花，白饭，盐，糖。
“闻着的确有股血腥味，但也觉得很香。”
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整顿饭，吃下来是毫无负罪感，很清爽舒服！
而在这时候，有位食客意外点了一碗黄油饭，于是张凡便先忙碌制作。
“当然，你想要来一份吗？”
起锅烧油，将洋葱末、绞肉炒香后，放入白饭炒匀，放置一旁。
鸡蛋葱花炒饭加梅子，仅仅是这道炒饭加了梅子末，顿时让蛋香、饭香、葱香与梅子香，是彻底融合在了一起。
在居酒屋内部品尝血鸭，终究隐隐觉得突兀。