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第250章 龙须面(3 / 4)

尖手快的张凡,便将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚等等食材都放入碗中。

再倒入精致熬制的鱼汤,加盖,并且是调制中高火。

5分钟后,揭盖而起,顿时浓郁的汤,开始“咕咚咕咚”的沸腾着。

“这面汤看着好浓郁,到底是放了多少东西进去啊?”

刚吃完大熊猫魔术麻婆豆腐的蕾欧诺拉,不由自主的咽了咽。

倒是这边忙碌中的张凡,仍然不顾旁人惊叹,迅速将龙须面放入汤中,把其他材料整齐排列于面上,汤汁一并倒入。

最后加盖中高火,继续熬煮2分钟,把切好的葱丝,放在龙须面之上。

如此,一碗美味的龙须面就完成了!

……

吸溜吸溜~

不久,居酒屋便是响起了吃拉面的声音。

在那一碗龙须面的汤里,放进了豌豆荚、墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊,而这些食材的确都很普通,也很简单。

但再看看龙须面,确实也就两个字:

真细!

细得能漂在水面上,让人不禁想起龙的胡须。

不,这碗面条已经比胡须都还要纤细,甚至只要稍微用筷子用点力一夹,就感觉能夹断了。

“入口即化,好像那只是一片雪花不停在温温的嘴中停留,面条又是细长如发丝,入口爽滑细腻,不禁给人一种柔软舒适的感觉!”

微微愣着几下,这位吃上龙须面的食客,不由深呼口气,然后继续埋头吃着龙须面!

香。

真的很香。

香得能让人恨不得立刻把它的香气用保鲜膜包好,让它永远停留。

……

一口面。

一口汤。

再来一些肉、几点香葱。

所用食材是特别简单,但又不失美味。

成品的龙须面清澈见底,味道极其鲜美,尤其是那集所有食材之精华的面汤,哪怕就是喝着一小滴,都觉得鲜美至极!

虽说张凡的这碗龙须面,面条很细是一大亮点,然而其最重要的地方,却是保留了华夏正统的汤面形式,以配料来展现其独特味道。

是的。

把面条拉伸至细如发丝的境界。

其实,这并不能代表着什么,汤汁的熬制和调配,才是重中之重,也是灵魂所在。

就像这位食客,他仅是用小勺子舀上一口面汤,轻品起来,便顷刻间感到浑身发热,意识开始渐渐迷失了。

……

胡椒饼。

一种台湾著名的传统小吃。

那现擀的皮,现包的料,现烤的热度,几乎每个细节都能透露着制作者的匠心独运。

此刻,但见整块面团在幸平创真的巧手之下,慢慢成形!

手工包上饱满肉馅和着剁碎长葱、洒上大量胡椒粉及特制香料秘方,面团外饼皮沾水后撒上满满的芝麻,一颗一颗黏在炉边,热腾腾的。

那烤饼皮酥脆,内馅油汁,胡椒的刺鼻香气,再加上猪肉的鲜甜口感,当真是:

甘旨!

初期,台湾人称胡椒饼为“福州饼”

但因为饼中添加了胡椒提味,又“胡椒饼”与“福州饼”音似,才改成“胡椒饼”,然而这并不影响这位与生俱来的美味。

特别是经过烘烤之后,还能散发出阵阵焦香味,非常好吃。

……

此次的学园祭活动。

创真,早就做足了充足准备,当他得知第八席久我照纪是一位擅于中华料理的厨师,便自主

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