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第250章 龙须面(4 / 4)

研制了一款胡椒饼。

当烤好的胡椒饼拿在手中,看起来就像是一个大包子,感觉沉甸甸的。

同时,一股芝麻香味和胡椒味冲鼻而入。

咬开后,这两种香味更是浓郁,再继续咬到肉馅的地方,肉汁竟瞬间迸出,香气四溢。

里面的肉和葱调拌得刚刚好,胡椒的微辣带出猪后腿肉的鲜甜。

而且越嚼,葱香肉香越是充满口腔。

仅是那金黄色的外皮上散发出的香气,就让人欲罢不能。

猪肉与青菜沫在胡椒的衬托下,并不会像想象中那么辣,反而是将肉味鲜美调动起来,加上每一口那满满的肉汁,确实是另一番享受。

……

嗯!

怎么说呢?

在美食的海洋中,总有一些味道,初尝时令人皱眉,细品后却让人难以忘怀。

这款胡椒饼,便是这样一道独特料理的存在。

烫!

这是第一感觉。

但随之而来的,却是适可而止的辣和香。

因为葱和胡椒是胡椒饼的灵魂所在,再加上是直接放置在炉壁进行烘烤,所以是皮脆肉香,香辣多汁。

如若能再有一杯酸酸甜甜的乌梅汁,那么便能瞬间再扫油腻感,让人忍不住还想要再来一份!

总的来说,胡椒饼的味道和口感,完全是一种综合性体验。

既有面团的柔软与韧性,又有肉馅的鲜美与多汁,还有胡椒的辛辣与刺激,以及葱花的清新与生机……

当这些元素都在口腔中不断交织和碰撞,那么便能产生难以忘怀的美味。

“感觉在火候方面,还要差了点意思。”

“我都明明是仿制了胡椒饼正宗的烤炉,在倒扣着的大水缸底下挖个洞,洞放块铁板,再套上一只大油漆桶。”

“并且也是用木炭把炉子侥热、铁板侥红,取出炭火后把饼贴在缸壁上,烤制15分钟。”

“奇怪啊!”

“到底还在哪些地方,出现了问题?”

咽了咽,细细分析一番的幸平创真,不由有点丧气。

这样的胡椒饼,若是搁到以前他肯定会非常满意,也非常认可,可要放在月飨祭活动上面来,却是还远远不够啊!

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