“而他在一家五星级酒店担任掌勺的主厨,经常会有被wgo美食组织认可的星级厨师,过来拜访他,每次都有不少人寄给他许多高端的食材。”
“像松茸就有几百斤,连鱼子酱、黑松露、西班牙五级火腿,蓝鳍金枪鱼,霓虹国和牛,燕翅鲍,雪蛤……”
“各种顶尖的食材,几乎每天都能接触到。”
“我在他那里,学习到了不少厨艺,也开拓了自己的眼界。”
“他人很好!”
“那些高端食材,也会让我品尝。”
“然后让我记住这些食材都是什么味道,告诫我只有记住了食材的味道,以后才能做出更好的料理!”
“他告诉我不要看一个料理,就学一个料理,搞懂烹饪理念才是最重要的。”
“用最简单的方式,把食材的美味呈现出来,好的食材边边角角都利用起来,坏了就扔了。”
“如果,学习的某些料理。
“到了陌生城市,没有这种食材,那是不是就做不了菜了?”
“所以到目前位置,我对厨师所能掌握的,所谓的秘方和东西,从来都是不屑一顾。
“只需搞懂食材的特性,即使不用秘方,也可以把菜做的很可口!”
“厨师,无非就是四调。”
“调火。”
“调水。”
“调味。”
“调心。”
“但在这四调当中,”最关键的还是调心。”
“把自己的心态调整好再来做菜,才是一位优秀厨师的基本素质,否则带着情绪来做菜,怎么能做得好呢?”
“在远月学园这里,的确是只有第一名能教你如何成为第一名!”
“而我也没有否认,天赋固然重要,但但天赋的背后有许多你看不见的努力。”
“想要的东西,就自己去争取。”
“不然,你等着别人给吗?”
“跟在一个第一名后面一年,比跟在那些普普通通的人后面五年要学到的东西多。”
“所以在接下来的日子里,就让我来引领大家吧!”
“我会凭借着一人之力,帮助大家都成为最优秀的学生,最优秀的厨师!”
……
原本神情有点恍惚的创真,彻底懵圈了。
他全程听完了才波朝阳的讲课,心中的震撼无以复加。
这般描述。
这般经历。
简直是生动得足以引人入胜。
而他在美利坚有个好的养父,以及对于他的教导,还有对料理、食材、厨师之间等等的看法,更是让创真都为之痴迷和羡慕。
这让他又忍不住想起了,父亲城一郎的那位养子,也就是他的哥哥!
“咦?”
“不会那么巧吧?”
“难道现在讲台上的这位讲师,是我的哥哥?”
创真,狐疑的盯着才波朝阳看,最后是摇了摇头,显然他是不太相信着会有这种凑巧的事情发生。
而且,要知道现在的深夜料理人,可是跟远月学园处于水火不容的状态!
难道。
他就会傻乎乎的,自投罗网?
不过话又说回来,这位新来的讲师,的确很不一般。
“倒是有点期待,作为一位从美利坚那边过来的厨师,而且是长期跟随在五星级酒店主厨身边的人,最后会在远月这里教出一群什么样的学生呢?”
创真,继而喃喃道。
……
“好了。”
“前面