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第313章 课的料理(3 / 4)

到的也都是普通的食材。

而世界这么大,有很多人吃的食物是与众不同,并且世界上的顶级食材也有许多,用顶级食材制造出来的美食,也可以说是世界上最贵的菜。

嗯,就说说一种昂贵的、也是特别少见、平时很难吃到的甜点:

堡垒高跷渔夫甜点!

这道甜点,来自于斯里兰卡。

而且,还是斯里兰卡的顶级国宝级甜点。

公元1409年,明成祖朱棣命郑和第三次下西洋,途经锡兰时以金银供器布施,立《布施碑》于锡兰山寺内。

然而,彼时的锡兰国王受人挑拨欲围杀郑和,却反被郑和将其一家老小尽数生擒并带回帝都。

锡兰。

即当下有“印度洋明珠”之美誉的斯里兰卡。

同时,也是南亚唯一人类发展指数被评为“高”的国家。

在2009年的时候,《孤独星球》在封面刊登斯里兰卡海边垂钓者的照片,首度以“高跷渔夫”称之,随后被当成最具特色的“锡兰国粹”,从此成为游客对斯里兰卡印象最深的人文标识。

据考证,高跷渔夫最早出现于二战期间。

当时的英格兰国家,把最重要的军事基地设在斯里兰卡海岸。

不仅封锁海岸禁止渔船捕鱼,就连国内物资都被征用,使得当地渔民近乎无法生存。

而被逼无奈的斯里兰卡渔民,只能在沿岸礁岩上钓鱼贴补家用,有渔民在沉船上连日大收获,其他渔民受启发纷纷在浅水处架设木桩悬坐垂钓,一传十十传百,自此传遍海岸。

……

嗯。

这道甜品料理。

就是刻意是用巧克力,做成斯里兰卡当地渔夫踩高跷的样子,当然它还会添加昂贵的蓝色宝石相称,售价……

反正才波朝阳以往在美利坚这道料理时,对外售价是14500美元。

总而言之。

这样的甜点,对普通家庭来讲,就三个字:

吃不起。

这道甜点,主要的食材是来自于地中海地区的一种木薯粉,这种木薯粉做出来的甜点,总有一种特殊的香味。

因此,一直以来,都是深得上层贵族的喜爱。

不仅如此,还有来自爱尔兰地区的特产奶油、以及世界各地的季节性水果。

可以这么说,这道甜点料理是各种食材的大杂烩,亦称之为放纵甜点,周围也会点缀一些奢侈品来装饰,以此提高此甜点的价值。

比如……用铂金所做的叶子,以及海蓝宝石。

这时候的才波朝阳,正开始用奶油起司以隔水加热的方式,使其回温软化。

紧接着,加入细砂糖一起拌至呈无颗粒状。

下一刻,他则是拿出一瓶香槟酒,搅拌均匀,顿时一股特别浓郁的香味,飘逸而出。

这香味,很香。

似酒香、似奶香、动动鼻子尖就能觉得连心里都瞬间甜化了。

而这酒来头不一般,是为唐培里侬香槟王。

这种唐培里侬香槟王的酒,其尊贵的品质与丰富的口感开创了香槟世界的传奇,并将酿酒工艺提升至酿酒艺术美学的新境界。

与之奶油、木薯粉等等相结合,实在是天衣无缝,完美无瑕。

当然食材的尊贵,确实让人惊叹。

……

才波朝阳的厨艺。

因吸收了很多人的天赋,所以他对于各种食材的合理搭配、以及整一道甜点的制作流程,都是特别熟练。

不仅如此,对整道甜点的味道,其精准度

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