当前位置:沸腾书院>女生耽美>食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人> 第314章 堂岛银VS才波朝阳
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第314章 堂岛银VS才波朝阳(3 / 4)

香!

太香了!

“你真是不赖。”

“竟然能把牛肉香味,通过炖煮方式而尽情发挥出来。”

就在这时候,才波朝阳闻了闻,不由赞赏道。

……

“承认。”

“你的刀工,不也很优秀?”

“能把豆腐切得如此整齐,刀工时而优雅,又时而霸道,快的同时,又相当的熟练。”

“就你这水平,远月学园的十杰恐怕都不如你!”

堂岛银望着才波朝阳,微皱着眉头。

但他也没有多想,赶紧另将葱、胡萝卜装一特制小布袋里放入锅中。

最后,他等待着牛肉完全炖熟时,捞出。放置案板上,等其晾凉时,切成小薄片。

哒哒哒~

刀工,十分快速。

身为远月有史以来分数最高的毕业生,同时,还是第69期远月十杰的第一席。

毫无疑问,堂岛银的厨艺绝对是惊人的。

最后,将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成园条,放入特制的挤筒内,快速压制成面条,随即入开水锅里煮。

“那么,现在就进入正题了。”

堂岛银眼睛里,闪过一丝精光,混身的气势,瞬间暴涨。

同时,这一边。

才波朝阳,他开始炒锅烧热,放油。

只见得他在此刻仿佛变成另外一个人似的,整个人的气息阴森森,让人不寒而栗。

蓦然,他的性格,他的厨艺,又变得突然狂暴起来。

“什么?”

堂岛银,愣了一下。

……

说起吃素,豆腐一定不能少。

它可是植物中,富含蛋白质的佼佼者,是素食者的蛋白质重要来源。

而对于厨师来说,最基本的技能,当属刀工和勺工。

因此,想要爆炒出一份香喷喷的麻婆豆腐,好的颠锅翻炒技巧,是绝对少不了的。

这时候,才才波朝阳所用的锅具是天朝铁锅,材质上是薄,但却有点重。

但!

在他的技巧之下。

却是十分流畅,完全没有一点压力。

更令人瞠目结舌的是,他在爆炒豆腐的全过程中,基本都用大火,在泼汁入锅的同时是快速搅拌和颠翻。

一切动作,是那么的行云流水。

“这种颠锅翻炒的技巧,他是……”

“奇怪,他上次跟我对决的时候,我记得是擅于精致的法式料理啊,怎么会……”

四宫颇有些不解,自语道。

这边,乾日向子紧锁着眉头,想了想,道:“是我的错觉吗?才波朝阳的厨艺,感觉很杂啊,好像就是偷学了很多人似的。”

“是挺像这回事。”

“从他的刀工来看,是充满优雅而又很霸道。”

“可从他现在的勺工来分析,却又感觉像是另外一个厨师。”

四宫小次郎,内心里不禁感叹。

这个曾与他交过手的深夜料理人,的确很恐怖!

别看他厨艺很杂,但若是能学习每个厨师他们最精华的地方,最厉害的厨艺,然后再集于一身,那就真是不得了啊!

……

取其精华,去其糟粕。

要知道,一个人再优秀,他总也会有些短处。

而如果真出现乾日向子说的那种情况,那毫无疑问,眼前的才波朝阳绝

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