肉之后，放下蚝壳：“永公，这批生蚝可以采收了吧？”
“差不多了，就看专营店那边的安排。”林永公点了点头。
江淼知道要售卖高级水产品，必不可少的东西，就是水族箱和专业的水产品活体运输车辆。
水族箱方面，那些面积比较大的专营店，和近期陆续开业的6家仓储超市，都已经配备了专业的水族箱和配套设施。
而水产品活体运输车，目前只有8辆，显然随着养殖规模的扩大，8辆专业运输车是远远不够的，物流事业部已经让采购部加紧采购。
江淼洗了洗手：“这一亩蚝塘，估计可以达到亩产1.6万公斤，产量还可以。”
对于这一点，养殖过生蚝的林永公一清二楚：“我们采用了高标准的管理技术，必须控制养殖密度，不然会影响生蚝质量。”
如果不采用高标准管理，那一亩甚至可以亩产2.5∽3万公斤。
别看亩产上万公斤，实际上去掉壳之后，就3200公斤左右的蚝肉，壳肉比为4:1。
江淼问了一下黎子轩：“子轩，市场调研部给这个生蚝的定价是多少？”
黎子轩赶紧翻了翻手机的备忘录，才抬起头来回道：“老板，是每公斤100块钱。”
“100块钱？还可以，对了这个生蚝有名字吗？”
黎子轩看了一下手机：“就叫汕美特优级生蚝。”
江淼摇摇头：“太普通了，而且汕美这个地区太广泛了，不能使用这个名字。”
他思考了一会，吩咐道：“你给市场调研部传达一下，将这个生蚝的商品名改为盐町生蚝，加上特优级标签。”
“好的，老板。”黎子轩迅速在手机备忘录上记录下这件事。
这种顶级生蚝，自然要搞一个区域限制，如果使用之前的汕美生蚝，那汕美其他地方的养殖户，也可以说自己的生蚝是汕美生蚝，毕竟这种市级名词是不能申请专利商标的。
江淼又想起一件事：“永公，你这几天有空去找一下你们村的村委会，让他们成立一个生蚝养殖合作社。”
虽然林永公心里面非常高兴，老板还是关心本地村民的，不过他还是提醒道：“老板，我们这个技术条件太高，普通村民承受不了这种养殖成本。”
“所以才让他们成立生蚝养殖合作社，统一规划好蚝塘，然后由公司帮他们采购和建设一个海水净化站，加上公司出售的特种饲料，就可以养殖好生蚝，既然我用了盐町这个名头，就应该让当地村民一起养殖。”
“没问题，我相信村委会一定会全力配合的。”林永公笑着点了点头。
江淼也是考虑到管理问题，加上周围已经没有多少鱼塘可以租了，为了扩大生产规模，必须拉上周边的村民。
至于隔壁镇的晨洲村，他们那边的生蚝养殖养殖规模非常庞大，生蚝水上养殖面积达12平方公里，约1.8万亩，生蚝年产量高达1.8万吨。
从这里就可以看出，晨洲村养殖生蚝的技术相当落后，1.8万亩养殖面积，才年产1.8万吨，平均亩产就1000公斤左右。
如果按照海陆丰公司的技术，1.8万亩养殖面积，哪怕是从小苗开始养殖养殖周期需要9∽11个月，每年差不多可以生产36万吨生蚝。
这就是技术的碾压。
而且盐町生蚝的质量是可生食级别的高标准生蚝。
尽管两者的蚝种是一样的，但是养殖技术和养殖条件的差异，给两者的价值带来了天差地别。
不过这个产能绝对是过剩的。
江淼不会允许如此大面积养殖，毕竟盐町生蚝每公斤100块钱的价格，属于偏高一档的产品。盐町养殖场100亩蚝塘，加上盐町村一千多亩蚝塘，平均每年可以生产2.4万吨生蚝，即2400万公斤，这差不多已经满足国内的生蚝爱好者需求了。