毕竟不是所有人都可以接受生食生蚝的。
一旦产能扩得太大，很容易出现产能过剩的情况，到时候反而得不偿失。
不过除了盐町生蚝之外，盐町养殖场还有其他水产品。
比如此时江淼正在查看的南美白对虾。
以及不远处的中华绒鳌蟹大闸蟹、罗氏虾、青蟹和新对虾。
高标准养殖条件下，这些水产品的质量都非常好，全部属于特优产品。
江淼老家的新乡那边，已经在前段时间，组建了一个对虾养殖合作社，专门给海陆丰公司养殖白对虾。
这是海陆丰公司正在推动的一村一品计划。
晨洲村那边的情况则比较复杂，不少养殖户不愿意改变传统养殖方式，他们内部分歧比较大。
因此江淼也没有勉强，只能在盐町村、新乡、浪清村这三个地方先推动一村一品计划的落实。
盐町村养殖盐町生蚝、浪清村养殖青蟹、新乡养殖白对虾，这些村的养殖面积都在上千亩左右。
江淼看着网兜里，活蹦乱跳的白对虾，在鉴定面板的数据之中，这些白对虾的质量非常好。
由于水质和食物被严格管控，让它们体内的重金属积累非常少，各项重金属含量只有普通白对虾的百分之一不到。
哪怕是虾头的虾胰腺之类，重金属含量也非常低，对于喜欢吃虾膏虾黄的食客而言，这简直是一个福音。
江淼将网兜里面活蹦乱跳的白对虾倒回池里，他心里面默默想到：必须加速布局一村一品计划，只有规模化养殖，通过集中处理水质和定制的特种饲料，才可以保证水产品的质量。
单打独斗的小养殖户，是很难调控水质的，哪怕是有海陆丰公司提供的特种饲料，也没有办法百分百确保产品质量。
毕竟小养殖户的资本有限，让他们投资一套几百万的海水净化设备，显然是强人所难，就算是他们有这个钱，也很难下定决心。
而且小养殖户还有一个致命弱点，那就是他们没有能力建立品牌，只能靠当地人口口相传，这种情况下，他们将面临严重的劣币逐良币。
久而久之，小养殖户也选择了随波逐流，加入了劣币的行列之中。
这也是为什么江淼要建立从生产、运输、销售的全链条产业链。
没有独立的销售渠道，就意味着必须接受经销商的定价，而经销商之中，绝大部分都要低价，品相勉强过得去的产品，他们不会要高价又高质的产品。
原因自然是这种高价产品的风险也非常大，一旦卖不出去，砸在手里，那会损失非常惨重。
有时候，高价产品和低价产品在外观、口感上，又体现不出来太大的差距，普通消费者自然是看价购买，毕竟普通消费者又没有办法检测产品质量。
海陆丰公司建立自己的专营店体系，就是为了确保自己有一条直达消费者的渠道，加上广告宣传、检测报告等，先吸引住一部分追求产品质量的消费者。
其实国内愿意消费高质量产品的消费群体不少，虽然没有上亿人，但至少有几千万。
特别是经过了近三十年的经济高速增长，一部分民众消费习惯已经开始逐渐从以前的吃饱喝足，转向吃好喝好，即从追求量，变为追求质。
加上这几年简中互联网的食品安全浪潮异常猛烈，高质量产品越发有市场起来。
但是那些高价产品，可不一定是高质量产品。
然而很多行业从业者非常浮躁，根本不想沉下心来做好产品，而是想着通过以次充好，赚取高额利润。
那些所谓的有机产品，就是一个典型的例子，目前市面上90%的有机产品，都是存在问题的产品。
当然，这种问题并不是说这些有机产品不能吃，或者说产品农残严重超标之类，而是这些产品达不到有机的标准线，是使用普通农产品冒