的圆球，放在炉子上或者灶膛里烤熟，取出来掰开在光亮的地方看看颜色。这样可以有效避免因为碱不合适毁了一锅馒头。
蒸馒头时最具有技术含量的就是拿捏碱面的量，要是碱面放得太多，蒸出来的馒头发黄，稍微多一点点有些人还喜欢吃那种的，可要是多得过分了，馒头就会变得特别黄，吃起来发苦；碱放少了也不行，少了馒头看着白，但是发酸。所以要控制碱面的比例正好，让馒头宣软发白，吃起来还满口麦香。舌头比较灵验的人吃馒头时还能嚼到一点甜味，那是麦芽糖的味道。
因为气温并不太高，早上揉好的面团里碱没挥发多少，现在试着量正好，杨奶奶就开始做石子馍了。石子馍的面团里加了鸡蛋和猪油，它们让烤出来的饼更酥香，还有调味的小茴香和花椒叶碎末。
面饼要擀得薄薄的，大约就比平时擀面条稍厚一点，大小根据自家的锅决定。
等石头预热好了，先用铁铸的大水瓢舀一瓢出来。这个时候就不要随便碰锅里的石头来考验自己皮肤的承受能力了，它们可是能把面饼烤熟的呢。锅里剩下的石子用大勺扒拉平整一点，将擀好的面饼摊平放在石子上，然后把大铁瓢里的石子倒进去，铺在石子馍上面。石子两面夹击，面饼就被塑形成凹凸不平的形状。
等一个石子馍熟了，就用大勺拨开上面的石子，把馍拿出来晾一晾。刚拿出来的热馍有点软，等晾凉之后就变干脆了。有时候石子馍上会卡住一两个小石子，这个石子特别烫，刚出锅的时候不能碰，要等凉了才能用手抠下来，再扔回锅里。
第一次出锅的石子馍并不给直接吃，等放了第二个石子馍，第一个石子馍就会放在最上层的石子上面，再烘一烘。
这是很费时间的一件事，好在这时候的人并没有那么多事情要做，所以总有耐心花很多的时间来做一样吃食。
这一个下午，奶奶都在厨房里做石子馍。她也不需要人帮忙，就打开收音机放在案板边上，随便听着什么，心情很好地忙碌着，有时会忍不住哼唱两句当地的戏曲内容，多数时候是她最喜欢的《红灯记》和《白毛女》。
杨梅梅午觉起来吃到了第一口石子馍，奶奶给她掰了两块，打发她去跑腿，“去给太爷太婆拿去尝尝。”
杨梅梅拿着饼离开，给太爷和太婆送了饼，就再没回厨房了。小孩子总是很难有耐心一直关注一件事，相比做饭，她对出去玩更感兴趣。
杨梅梅常去的地方就那么几个，她出了大门，脚步就转向大姑那里。蒋文文睡着了，杨梅梅也没叫她，就自己坐茶几边，大姑给她抓了几颗花生。杨梅梅今天吃了太多东西，吃不下了，就把花生装进口袋里。
闲着的杨梅梅就被大姑抓了帮忙，“来，梅梅给大姑撑毛线。”
买来的毛线都是一圈圈的，织毛衣之前先要缠成毛线球。这个毛线可以撑在椅子靠背上，然后找出线头慢慢绕，但是那样得一直站着，因为椅子是不会动的，毛线在两边的地方会被卡住。要是家里有小孩子就方便多了，往两只手臂上一撑，他们会在毛线绕到两边时活动一下手臂或者缩一下手掌，毛线就顺利的绕过去了。
杨梅梅做这个很熟练。杨妈妈特别会织毛衣，还有一本专门织毛衣的书，今年她已经帮妈妈绕了好几次毛线球了。杨妈妈每次都夸她做得很好，还承诺今年给她的新毛衣上织一只小狗。
说起小狗，村里杨小娟家今年抱了一只小狗回家养，杨梅梅去她家看了好几回。小狗走路还不稳，但是身子胖乎乎的，眼睛乌溜溜的，还喜欢用毛茸茸的脑袋蹭她的小腿，杨梅梅特别喜爱，回家央求奶奶给自家也养一只。不过，奶奶说了，现在没有小狗，要等有大狗生了小狗就去要一只给她养。杨梅梅是讲道理的好孩子，她已