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4. “仙女”下凡(1 / 5)

孟氏行动力强,前脚说要和刘玉桃学做包子,等家里男人出门做活,就拉着大山媳妇一起到了刘家。

刘玉桃正在收拾孟氏给的豇豆,现在大家都只是习惯拿来炒,她来这么多天也没有发现酸豇豆的吃法,于是将那篮子豇豆拿回家后便开始进行腌制,这还没腌好呢,孟氏和大山媳妇就上门来了。

“孟奶奶,大伯娘,你们怎么来了。”

孟氏拎了个篮子,里面放着二十多个鸡蛋,是专门拿给赵氏补身子的,再说上门是为了学习手艺,空着手总不好。孟氏很快就把学习做肉包的来意说明,刘玉桃知道后便也欣然同意,几乎是几句话就把事情定了下来,让孟氏去镇上买需要的食材,中午吃完饭她再过去。

事情交代完,刘玉桃就看见大山媳妇支支吾吾地,欲言又止。

“大伯娘,您是有什么想法吗?”

大山媳妇也不藏着掖着了,便将做买卖的事情说了出来,“是这样,你大郎哥不是快到成亲的年龄了嘛,你二郎哥又在县上书院读书,家里花销大,我就想着能不能做了包子出去卖,桃丫头你放心哈,伯娘绝不坑你,你是要银子让我们学断这个手艺还是要分红都成,只是往后这包子做法你可不能再教别人了。”

“嗐,我还以为什么事呢,要不是我家没劳力,估计我也会做去卖,大伯娘这个想法对我们两家都是好事呢。”

“那桃丫头我们明人不说暗话,你看一下你这个手艺是要银子买断还是要分红,我们早决定下来也早赚钱。”

刘玉桃凝眉思考,自己发面和包馅的方法都和这里的不一样,做出来的包子不仅松软香甜,而且这里的猪没有被煽过总有股怪味,她用葱姜水这些腌制浸泡才去除了味道,主要是现在大家都不知道姜有去腥的作用,只把它当药材来用,所以她做猪肉的手法也算一绝,若是真当一门手艺,那养活一大家子,甚至发财致富肯定不是难事,再说自己还有饺子、小笼包、烧麦、米糕这些手艺没拿出来呢,以后的发家空间还大得很,可是要卖将这个手艺卖给村长家,价格低了她不划算,高了村长家一普通农户也承担不起。

权衡再三,才郑重道:“孟奶奶,大伯娘,既然你们这样说了,那我就交个底,我家这种情况是没法出去的,一次性的生意也不长久,所以我想把手艺教给你们,然后我要两成利润,每个月月底交一回账,以后我还会教你们做蒸饺、小笼包、烧麦、米糕、花卷等等,保证你们财源广来,说不定以后还能在县上买上房子铺面呢。”

两人被刘玉桃说得火热,面上大喜,孟氏在心底算了笔账,自家虽然出钱出力,但是占的也是大头,心下对这个生意更加期待,表现出来对刘玉桃也更加满意。

三人就这么说定后就开始行动起来,孟氏和大山媳妇按照刘玉桃的吩咐去买东西。刘玉桃则继续在家腌制酸豇豆,外加给自己爹娘做午饭。

吃完午饭没多久,大山媳妇就来通知她了,她和刘启赵氏打了招呼就急急忙忙出了门。

来到村长家的时候,孟氏带着三个儿媳妇都在家里,八岁的佟石榴也被拘在一边,几个小孩子则围着买来的猪肉白面蹦蹦跳跳。

“买这么多啊?”

“不多不多,要试着卖几天呢。”

刘玉桃看着那一大袋粗面,和差不多十来斤白面,那一长条肉也是七八斤的样子,刘玉桃忍不住咋舌,看来村长一家信心很足嘛,不过也好,她做包子的法子是独一份,吃过的人都念念不忘,肯定好卖。

话不多说,刘玉桃直接从发面开始教起,刘玉桃带着孟氏她们来到厨房,找了三个木盆,白面、粗面和两样混合各发了1斤面粉,白面、粗面发酵的时间不同,混合在一起的也不一样,所以刘玉桃教得很细致。

“做包子不仅馅儿要做得好吃,包子皮更是不能忽视,面发好了,那做出来的包子才会松软,

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